Receta: Crepes

Ingredientes:

• 125 g harina
• 250 ml leche
• 5 g azúcar
• 2 huevos
• 1 pizca sal
• 50 g mantequilla
• 1 cucharadita de mantequilla para untar la sartén

Elaboración:

Funde la mantequilla en el microondas. Pon en un vaso de batidora la leche, la mantequilla fundida, los huevos, la harina, el azúcar y la sal. Mezcla bien todos los ingredientes con la batidora hasta que la masa sea homogénea.

Unta una sartén antiadherente de mantequilla con un pincel y pon a calentar la sartén a fuego medio.

Vierte un poco de masa y extiéndela bien por la base, cuando empiece a cuajarse se le da la vuelta y se cocina brevemente por el otro lado. Se repite la operación hasta terminar la masa.

Nosotros acompañamos los crepes con mermelada de membrillo y crema de guianduia.

Disfrutamos de un desayuno muy bueno en fantástica compañía

¡¡¡Muchas gracias compañer@s del Mariana!!!