Receta: BIZCOCHO DE YOGUR ESPONJOSO

Ingredientes:

• 1 yogur natural
• 3 huevos
• 3 medidas de yogur de harina
• 2 medidas de yogur de azúcar
• 1 medida de yogur de aceite de girasol
• 1 sobre de levadura
• 100 gr de nueces
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

Vaciamos el yogur en un bol para poder utilizar su recipiente como medida de las cantidades. Luego, mezclamos los huevos con el azúcar y batimos bien.

Añadimos el aceite y el yogur, volvemos a batir.

Ponemos la esencia de vainilla, las 3 medidas de harina con su levadura, batimos bien también y por último ponemos las nueces.

Vertemos la masa en un molde y colocamos en el horno a 180º, 30 minutos.

¡Ya veréis qué rico está, buen provecho!

Sofía