DÍA DE ANDALUCÍA - ANDALUCÍA SEGÚN EL KANKA

Aquí tenemos otra 

chula canción sobre 

nuestra tierra.

DÍA DE ANDALUCÍA. EL ALMENDRO EN FLOR

Vemos y escuchamos con Atención Plena

este vídeo, en el que aparecen almendros

en flor de nuestra bonita tierra.

HIMNO DE ANDALUCÍA

El 28 de febrero celebramos el Día de Andalucía

y entre otras cosas, cantaremos el himno.

Receta: Galletas de avena

Ingredientes

• 1 huevo grande
• 100 g de mantequilla sin sal
• 100 g de azúcar moreno
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 150 g de copos de avena
• 95 g de harina
• 1/2 a 1 cucharadita de canela, al gusto
• 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
• 160 g de chips de chocolate con leche ( 130 g para añadir a la masa y otros 30 g para colocar por encima a las galletas).

Elaboración.

Paso 1- Ponemos en un cuenco la mantequilla, el azúcar moreno y el huevo. Batimos hasta tener una masa homogénea.

Paso 2- Vertemos la harina, los copos de avena, el extracto de vainilla, la canela y el bicarbonato y volvemos a batir hasta que de nuevo obtengamos una pasta homogénea.

Paso 3 - Añadimos 130 g, de chips de chocolate y mezclamos.

Paso 4 - Con las manos, vamos formando montoncitos de igual tamaño con la masa, formamos bolas, y las aplanamos ligeramente (colocamos estratégicamente unos trocitos de chocolate en la parte superior de cada montoncito de masa).

Paso 5 - Colocamos las galletas en una bandeja, las cubrimos con film transparente y las refrigeramos por lo menos 2 horas (o hasta 5 días). No las hornees sin refrigerarlas porque saldrán mucho más delgadas, más planas, y serán más propensas a desparramarse en la bandeja.

Paso 7- Precalentamos el horno a 180ºC.

Paso 8 - Colocamos cada montoncito sobre la bandeja para hornear, dejando un espacio de al menos 5 cm de distancia y hornea durante unos 12 minutos, o hasta que los bordes se hayan dorado y estén ligeramente hechas, pálidas y brillantes por el centro.

Paso 9 - No sobre cocer, las galletas se endurecen cuando se enfrían. Deja que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos 10 minutos antes de servirlas.

Paso 10 - Se pueden conservar las galletas en un tupper tapado durante 5 días a temperatura ambiente.

INVIERNO

Sopla que te sopla

llueve que te llueve

montado en el viento

el invierno viene.

Se ríe de todos

el invierno duende

arranca los gorros

empuja a la gente.

Narices y orejas

muy rojas vuelve

golpea las puertas

¡y así se divierte!