Ingredientes:
1 kg de tomates
1 cebolleta
2 pepinos
1 diente de ajo
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
Una pizca de sal
Aceite
Vinagre Pedro Ximénez
Agua fría
Elaboración:
Se mezcla todo en la batidora con agua hasta que quede totalmente triturado. Se pasa por el chino, se pone en la nevera y se sirve fresquito. Una delicia para el tiempo caluroso que se acerca.
¡¡¡Disfrutadlo!!!
Rafa y M. Carmen
Nos ha gustado mucho el gazpacho de Rafa. Además de estar muy rico y fresquito, es un alimento muy sano.
ResponderEliminarSofía y Jose